La tomate est l’un des légumes les plus populaires et les plus consommés au monde.
Les plants de tomates peuvent pousser dans n’importe quel sol qui a une bonne structure et une bonne gestion de l’eau.
La production de tomates est très saisonnière en termes de production de masse.
Les agriculteurs et les jardiniers plantent rarement des tomates pendant la saison des pluies en raison du risque élevé d’inondation des jardins et d’épidémies de ravageurs et de maladies des plants de tomates.
Les tomates peuvent souffrir de plusieurs problèmes, tels que :
- Fleurs qui tombent sans production de fruits
- Pourriture apicale
- Pourriture des fruits – une moisissure qui se développe à l’intérieur lorsque la tomate mûrit mais l’extérieur de la tomate est sain
- Brûlure précoce – des feuilles qui se ratatinent, prennent une couleur jaune-brun et des taches noires sur les rosiers.
L’alternariose est un champignon qui provoque des taches brun foncé à noires sur les feuilles avec des anneaux concentriques. Ce problème commence généralement sur les feuilles inférieures et peut entraîner le jaunissement et la chute des feuilles.
Divers groupes de recherche dans l’industrie végétale ont travaillé sur l’amélioration de la production de tomates, notamment en contre-saison. Par exemple, aux Philippines, des chercheurs du Los Banos National Crop Research and Development Bureau of Plant Industry ont développé une nouvelle technologie pour la production de tomates hors saison.
Cette technologie de production de tomates de contre-saison est désormais commercialisée dans la région. Elle peut être bénéfique pour les producteurs de tomates, les agriculteurs et les horticulteurs qui souhaitent augmenter leurs revenus pendant la saison des pluies. Même les jardiniers amateurs peuvent trouver cette technique agréable, car ils peuvent continuellement planter des tomates dans des pots, des boîtes ou tout autre récipient disponible pour une récolte de tomates fraîches facilement disponible au moment des repas.
Le greffage de tomates sur un porte-greffe de brinjal est un moyen d’éliminer le flétrissement bactérien, une maladie très destructrice de la tomate. Des études ont montré que les tomates greffées sur des porte-greffes de brinjal donnent 21% de rendement supplémentaire par rapport aux plants de tomates normaux.
Le processus de greffage est simple :
- Semez les graines de brinjal pour porte-greffe 5 à 7 jours avant les tomates.
- Transplantez lorsque l’aubergine a 3-4 semaines.
- Coupez le stock et le scion avec une lame stérile à un angle de 70-80 degrés au-dessus des deux premières feuilles (cotylédons).
- Insérez un tube en caoutchouc de 10 mm de long et de 1 à 1,5 cm de diamètre sur le bouillon afin que les parties coupées puissent se toucher.
- Placez les plantes greffées dans une chambre humide pendant 4 à 7 jours, puis transférez les semis dans un endroit frais et sec avec une couverture complète en filet noir.
- Les semis sont prêts à être plantés.
La variété d’aubergine utilisée comme porte-greffe est l’EG-203, connue pour sa résistance au flétrissement bactérien et à d’autres organismes pathogènes du sol. La variété de tomate pour le scion doit être indéterminée, nécessitant un treillis pour une croissance végétative optimale.
Essayez cette technique de production de tomates hors saison et savourez des tomates fructueuses cultivées sur des porte-greffes d’aubergine.