Découvrez des recettes sensationnelles avec les aliments de saison en décembre !

By Jacqueline




Recettes d’hiver

Idée recette n°1 : une soupe de courge et châtaignes

La soupe est un classique incontournable pendant la période hivernale. Elle réchauffe le corps tout en fournissant une bonne dose de nutriments essentiels.

La soupe aux courges et aux châtaignes combine deux super-aliments qui regorgent d’antioxydants bénéfiques pour la santé.

Pour réaliser cette recette, il suffit simplement de faire cuire la courge dans un bouillon puis d’y ajouter des châtaignes préalablement grillées. Vous pouvez ensuite mixer le tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse puis assaisonner selon vos préférences.

Idée recette n°2 : un gratin de poireaux à la moutarde ancienne

Le gratin est un autre plat réconfortant parfait pour l’hiver. Le gratin de poireaux à la moutarde ancienne offre une combinaison savoureuse qui met en valeur le goût délicat des poireaux.

Pour réaliser ce plat, commencez par pré-cuire les poireaux puis disposez-les dans un plat allant au four.

Ajoutez ensuite une sauce béchamel relevée avec de la moutarde ancienne et recouvrez le tout avec du fromage râpé avant de faire gratiner au four.


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