Fabriquez vos yaourts maison sans électricité en 2 minutes
3 techniques ultra simples pour faire vos yaourts sans yaourtière
J’ai récolté pour cela plusieurs techniques de cuisson pour les yaourts. Ces techniques ne nécessitent ni achat spécifique, ni courant électrique pour la plupart.
Ce sont des méthodes traditionnelles voire ancestrales, et qui fonctionnent très bien.
Pour commencer, voici la simplement recette pour faire des yaourts à la maison :
- 1 litre de lait entier
- 1 sachet de ferment lactique ou un yaourt du commerce (ou un yaourt de votre fournée précédente)
- 5-8 cuillères soupe de lait en poudre pour un yaourt plus ferme (comptez 1 cas par yaourt en fait)
- si vous voulez parfumer vos yaourts, et personnaliser votre recette, vous pouvez mettre : du sucre vanillé, un arôme. Ou de la confiture au fond de chaque pot de yaourt.
Il suffit de mélanger ces éléments et vous obtenez votre préparation à yaourt prête à être transformée.
Avec le four allumé 3 minutes seulement
- le soir, faites chauffer votre four à 40° pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’il atteigne les 40°.
- éteignez votre four, puis mettez vos yaourts (non couverts) dans le four pour toute la nuit.
- le matin, sortez vos yaourts du four, couvrez-les et mettez les au frigo. Le soir ils pourront être dégustés : )
La technique du sac isotherme
Cette technique est super simple, elle est vraiment bluffante !
- il suffit de poser délicatement vos pots de yaourts au fond d’un sac isotherme (si possible rigide)
- puis vous entourez vos pots de yaourts de 2 bouillottes ou bocaux remplis d’eau bouillante.
- vous attendez 10-12h et là surprise : vos yaourts sont prêts !
Avec un Cookeo sans électricité ou une marmite avec couvercle
Cette technique convient évidemment aux personnes qui ont déjà un Cookeo ! Avec cet appareil éteint, ou alors avec une simple marmite qui possède un couvercle, vous allez voir que vous pouvez facilement préparer des yaourts maison.
- placez vos yaourts au fond de la cuve de votre cookeo
- avec un entonnoir, remplissez la cuve d’eau bouillant à ras des yaourts
- fermez le cookeo pour 10h
- vos yaourts sont prêts !
Avec les prix de l’électricité qui flambent, tout le monde essaye de diminuer sa consommation. Alors voici une nouvelle façon de faire des yaourts qui j’espère vous plaira !
D’autant plus qu’avec des yaourts maison, n’oubliez pas que vous réduisez également vos déchets !
Jaqueline est une passionnée de la nature et une experte en botanique. Elle a consacré sa vie à l’étude des plantes, de leurs propriétés et de leurs bienfaits. Son amour pour la verdure a commencé dès son plus jeune âge, lorsqu’elle passait des heures à explorer les jardins de sa grand-mère, fascinée par la diversité et la beauté des plantes qui s’y trouvaient.
Diplômée en biologie végétale, Jaqueline a travaillé pendant plusieurs années en tant que botaniste dans un jardin botanique réputé. Elle a ensuite décidé de partager ses connaissances et sa passion avec le monde en créant son blog sur les plantes. Elle y partage des conseils sur la culture des plantes, des informations sur les différentes espèces et leurs propriétés, ainsi que des astuces pour créer un jardin ou un espace vert chez soi.
Jaqueline croit fermement que les plantes ont le pouvoir de transformer nos vies et nos espaces, et elle espère inspirer ses lecteurs à intégrer davantage de verdure dans leur quotidien. Son approche est à la fois scientifique et accessible, ce qui fait de son blog une ressource précieuse pour les amateurs de plantes de tous niveaux.
Quand elle n’est pas en train d’écrire pour son blog ou de prendre soin de ses propres plantes, Jaqueline aime se promener dans la nature, découvrir de nouvelles espèces de plantes et passer du temps avec sa famille et ses amis. Elle est également une fervente défenseure de la protection de l’environnement et s’efforce de promouvoir des pratiques de jardinage durables.
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